Το βρώσιμο μέρος του είναι ο καρπός του.
Ανήκει στα μονοετή φυτά. Ο βλαστός του είναι σκληρός και χοντρός. Τα φύλλα του είναι μακριά, σαν σπαθιά. Στο πάνω μέρος του φυτού βγαίνει η αρσενική ταξιανθία, που ονομάζεται φόβη, ενώ στο κάτω μέρος βγαίνουν οι σπάδικες (θηλυκές ταξιανθίες). Η φόβη γονιμοποιεί τους σπάδικες, μέσω του αέρα και έτσι έχουμε παραγωγή καρπών. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 2,5 μέτρα.
Καταλληλότερες είναι οι ηλιόλουστες θέσεις.
Είναι καλλιέργεια θερμών περιοχών. Ευδοκιμεί όταν η θερμοκρασία εδάφους είναι 12οC και η άριστη είναι από 20-30οC.
Προτιμά εδάφη με καλή αποστράγγιση, πλούσια γονιμότητα και βάθος.
Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση, ενσωματώστε χωνεμένη κοπριά πριν τοποθετήσετε την καλλιέργεια σας ή ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα.
Το καλαμπόκι μπορείτε να το φυτέψετε όπου θέλετε, στον κήπο, σε παρτέρια, σε γλάστρα, αρκεί να έχει αρκετό βάθος και να είναι μεγάλη, για να μπορέσει να αναπτυχθεί.
Μπορείτε να φυτέψετε το καλαμπόκι από τέλη Μαρτίου μέχρι και το Μάιο.
Για μια ποιοτική παραγωγή, θα πρέπει οι αποστάσεις στις γραμμές των φυτών, να απέχουν 40 εκατοστά και τα φυτά μεταξύ τους από 10-20 εκατοστά.
Το καλαμπόκι θέλει τακτικά ποτίσματα και μεγάλες ποσότητες νερού. Χρειάζεται συχνότερα ποτίσματα, από την περίοδο της άνθησης, μέχρι και την αύξηση των καρπών.
Μπορείτε να μαζέψετε και να απολαύσετε την παραγωγή σας 3,5 μήνες μετά τη φύτευση.
Μπορεί να προσβληθεί από καραφατμέ, σιδηροσκώλικας, σήψεις ρίζών και στελέχους.
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, Ε, καθώς και πολλών μεταλλικών στοιχείων. Βοηθάει επίσης:
Βραστό καλαμπόκι
Υλικά:
- καλαμπόκια
- 1 1/2-2 λίτρα νερό
- αρκετό αλάτι
- λίγο βούτυρο (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Καλή απόλαυση!
https://www.sintagespareas.gr/sintages/brasto-kalampoki.html
