Η ρίγανη υπάρχει σε όλες τις κουζίνες και ταιριάζει με όλα τα φαγητά. Είναι γνωστή για το έντονο και ωραίο άρωμά της.
Η ρίγανη υπάρχει σε όλες τις κουζίνες και ταιριάζει με όλα τα φαγητά. Είναι γνωστή για το έντονο και ωραίο άρωμά της.
Ανήκει στα αειθαλή, πολυετή φυτά. Είναι πράσινη, με βλαστό ξυλώδη και τα φύλλα της είναι στρογγυλά και λίγο χνουδωτά. Τα άνθη της έχουν ροζ απόχρωση.
Ανθίζει το καλοκαίρι.
Καταλληλότερη θέση για τη ρίγανη είναι αυτή με άφθονο ήλιο.
Είναι ανθεκτική στο κρύο. Η καταλληλότερη θερμοκρασία για την ανάπτυξή της είναι οι 18-22οC.
Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, μπορεί να αναπτυχθεί ικανοποιητικά σχεδόν σε όλα τα εδάφη. Το μόνο που χρειάζεται είναι το έδαφος να έχει καλή αποστράγγιση.
Την άνοιξη μπορείτε, να κάνετε προσθήκη με ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα, μια φορά το χρόνο.
Μπορείτε να τη φυτέψετε σε κήπους, σε ζαρντινιέρες και γλάστρες, είτε σαν καλλωπιστικό φυτό, είτε για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.
Πρέπει να ποτίζετε τη ρίγανη, όταν το χώμα έχει στεγνώσει. Προσοχή δεν πρέπει να λιμνάζουν τα νερά. Είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία.
Τη ρίγανη, την κλαδεύετε χαμηλά μετά την άνθηση, για να συντηρήσετε το σχήμα της.
Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα ή με σπόρο.
Η ρίγανη περιέχει βιταμίνη C και K. Έχει τις εξής ιδιότητες:
Κόβετε λίγα κλαδάκια, τα ξεπλένετε και τα στεγνώνετε. Αφού στεγνώσουν τα τυλίγετε με ένα τούλι. Παίρνετε ένα σπάγκο και δένετε το τούλι, το κρεμάτε ανάποδα σε μέρος δροσερό και με λίγο φως. Αφού αποξηρανθεί, τρίβετε με τα χέρια σας και την τοποθετείτε σε ένα βαζάκι που κλείνει καλά.
Αφού αποξηράνετε την ρίγανη όπως είπαμε παραπάνω, τα κλαδάκια που μένουν αντί να τα πετάξετε, μπορείτε να τα κόψετε με τα χέρια σας σε μήκος περίπου ίδιο το ένα με το άλλο και να τα τοποθετήσετε σε ένα βαζάκι για οδοντογλυφίδες. ‘Έτσι εύκολα και οικονομικά μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας αρωματικές οδοντογλυφίδες.