Πεπόνι

Πεπόνι

 

Ονομασία φυτού: Cucumis melo

Οικογένεια: Cucurbitaceae

Καταγωγή: Κατάγεται από την Ασία.

Περιγραφή

Καλλιεργείται ως ετήσιο και είναι έρπον φυτό. Οι βλαστοί του είναι χνουδωτοί. Τα φύλλα του είναι πράσινα και έχουν σχήμα στρογγυλό. Τα άνθη του έχουν κίτρινη απόχρωση. Ο καρπός του είναι πράσινος, κίτρινος κ.α., έχει ωοειδές σχήμα και η επιφάνεια του είναι λεία ή με ραβδώσεις, ανάλογα με την ποικιλία.

Θέση

Προτιμά ηλιόλουστες και προστατευμένες θέσεις από δυνατούς ανέμους.

Θερμοκρασία

Καταλληλότερη θερμοκρασία για την καλλιέργεια της πεπονιάς είναι 18-32οC. Ιδανική θερμοκρασία για την βλάστηση των σπόρων είναι οι 25 οC.

Χώμα

Ευδοκιμεί σε αμμώδη ή αμμοπηλώδη και καλοσταργγιζόμενα εδάφη. Δεν πρέπει να περιέχουν μεγάλη ποσότητα οργανικής ουσίας, διότι οι καρποί σας θα είναι άνοστοι. Το Ph του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται από 6-6,5 μονάδες.

Λίπανση

Μπορείτε να προσθέσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα.  

Φύτευση

Το πεπόνι μπορείτε να το φυτέψετε στον κήπο, είναι δύσκολο να το φυτέψετε σε γλάστρα ή σε παρτέρια, διότι θέλει χώρο για να απλωθεί. 

Εποχή σποράς

Μπορείτε να φυτέψετε την πεπονιά από τον Απρίλιο μέχρι το Μάιο, αφού έχουν περάσει οι τελευταίοι παγετοί. 

Αποστάσεις σποράς

Οι αποστάσεις στις γραμμές των φυτών να απέχουν 1,5-2 μέτρα και τα φυτά μεταξύ τους από 30-60 εκατοστά.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε σε καθημερινή βάση, χωρίς υπερβολές. Κατά την διάρκεια της αύξησης του πρέπει να είναι τακτικά. 

Συγκομιδή

Μπορείτε να μαζέψετε την παραγωγή σας μετά από 1-1,5 μήνες, αφού ανθίσει η πεπονιά. Τον καρπό τον κόβετε με το κοτσάνι. 

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο και μοσχεύματα.

Εχθροί και ασθένειες

Μπορεί να προσβληθεί από περονόσπορο, αφίδες, ωίδιο και ιό του μωσαϊκού.

Διατροφικά οφέλη

Το πεπόνι περιέχει υδατάνθρακες, βιταμίνες B1, B2, B3, B6, B9 και C. Ακόμα περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και άλλα θρεπτικά στοιχεία που είναι πολύτιμα για τον οργανισμό. Οι ιδιότητες που έχει είναι οι εξής:

  • Χωνευτικές ιδιότητες.
  • Προστατεύει από παθήσεις της καρδιάς.
  • Βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
  • Ρίχνει την πίεση.
  • Ενισχύει το μεταβολισμό.

DIY

Milkshake πεπόνι

 Υλικά:

- 1 μέτριο ώριμο πεπόνι
- 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
- 2 φλιτζάνια τσαγιού παγωτό βαvίλια
- ¼ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμός λεμονιού
- ροδέλες λεμονιού και φέτες πεπονιού για το γαρνίρισμα

 Εκτέλεση:

  • Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε το πεπόνι.
  • Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός του παγωτού, σε μίξερ και χτυπάτε πολύ καλά, ώστε να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
  • Προσθέτετε το παγωτό και χτυπάτε έως ότου το μείγμα γίνει παχύρρευστο.
  • Σερβίρετε σε παγωμένα ποτή­ρια και γαρνίρετε με φέτες πεπονιού και ροδέλες λεμονιού.

 

Καλή απόλαυση!

Πηγή: www.madata.gr

 

Tip-άκος

  • Όταν κόβετε το πεπόνι καλό θα ήταν να το καταναλώνετε απευθείας.
  • Για να διατηρήσετε φρέσκο και εύγευστο το πεπόνι, κόβετε όσο θέλετε να καταναλώσετε και το υπόλοιπο το τυλίγετε σε διαφανή μεμβράνη.
  • 1 κιλό πεπονιού περιέχει 150 θερμίδες.

Περιγραφή

Καλλιεργείται ως ετήσιο και είναι έρπον φυτό. Οι βλαστοί του είναι χνουδωτοί. Τα φύλλα του είναι πράσινα και έχουν σχήμα στρογγυλό. Τα άνθη του έχουν κίτρινη απόχρωση. Ο καρπός του είναι πράσινος, κίτρινος κ.α., έχει ωοειδές σχήμα και η επιφάνεια του είναι λεία ή με ραβδώσεις, ανάλογα με την ποικιλία.

Θέση

Προτιμά ηλιόλουστες και προστατευμένες θέσεις από δυνατούς ανέμους.

Θερμοκρασία

Καταλληλότερη θερμοκρασία για την καλλιέργεια της πεπονιάς είναι 18-32οC. Ιδανική θερμοκρασία για την βλάστηση των σπόρων είναι οι 25 οC.

Χώμα

Ευδοκιμεί σε αμμώδη ή αμμοπηλώδη και καλοσταργγιζόμενα εδάφη. Δεν πρέπει να περιέχουν μεγάλη ποσότητα οργανικής ουσίας, διότι οι καρποί σας θα είναι άνοστοι. Το Ph του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται από 6-6,5 μονάδες.

Λίπανση

Μπορείτε να προσθέσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα.  

Φύτευση

Το πεπόνι μπορείτε να το φυτέψετε στον κήπο, είναι δύσκολο να το φυτέψετε σε γλάστρα ή σε παρτέρια, διότι θέλει χώρο για να απλωθεί. 

Εποχή σποράς

Μπορείτε να φυτέψετε την πεπονιά από τον Απρίλιο μέχρι το Μάιο, αφού έχουν περάσει οι τελευταίοι παγετοί. 

Αποστάσεις σποράς

Οι αποστάσεις στις γραμμές των φυτών να απέχουν 1,5-2 μέτρα και τα φυτά μεταξύ τους από 30-60 εκατοστά.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε σε καθημερινή βάση, χωρίς υπερβολές. Κατά την διάρκεια της αύξησης του πρέπει να είναι τακτικά. 

Συγκομιδή

Μπορείτε να μαζέψετε την παραγωγή σας μετά από 1-1,5 μήνες, αφού ανθίσει η πεπονιά. Τον καρπό τον κόβετε με το κοτσάνι. 

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο και μοσχεύματα.

Εχθροί και ασθένειες

Μπορεί να προσβληθεί από περονόσπορο, αφίδες, ωίδιο και ιό του μωσαϊκού.

Διατροφικά οφέλη

Το πεπόνι περιέχει υδατάνθρακες, βιταμίνες B1, B2, B3, B6, B9 και C. Ακόμα περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και άλλα θρεπτικά στοιχεία που είναι πολύτιμα για τον οργανισμό. Οι ιδιότητες που έχει είναι οι εξής:

  • Χωνευτικές ιδιότητες.
  • Προστατεύει από παθήσεις της καρδιάς.
  • Βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
  • Ρίχνει την πίεση.
  • Ενισχύει το μεταβολισμό.

DIY

Milkshake πεπόνι

 Υλικά:

- 1 μέτριο ώριμο πεπόνι
- 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
- 2 φλιτζάνια τσαγιού παγωτό βαvίλια
- ¼ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμός λεμονιού
- ροδέλες λεμονιού και φέτες πεπονιού για το γαρνίρισμα

 Εκτέλεση:

  • Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε το πεπόνι.
  • Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός του παγωτού, σε μίξερ και χτυπάτε πολύ καλά, ώστε να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
  • Προσθέτετε το παγωτό και χτυπάτε έως ότου το μείγμα γίνει παχύρρευστο.
  • Σερβίρετε σε παγωμένα ποτή­ρια και γαρνίρετε με φέτες πεπονιού και ροδέλες λεμονιού.

 

Καλή απόλαυση!

Πηγή: www.madata.gr

 

Tip-άκος

  • Όταν κόβετε το πεπόνι καλό θα ήταν να το καταναλώνετε απευθείας.
  • Για να διατηρήσετε φρέσκο και εύγευστο το πεπόνι, κόβετε όσο θέλετε να καταναλώσετε και το υπόλοιπο το τυλίγετε σε διαφανή μεμβράνη.
  • 1 κιλό πεπονιού περιέχει 150 θερμίδες.


Δείτε περισσότερα

Ελάτη

Από τα δέντρα, εκείνο που περισσότερο απ' όλα χαίρεται στα κλωνάρια του το χιόνι...

Ορχιδέα

Η ορχιδέα ανήκει στα επίφυτα. Δηλαδή είναι φυτό που στη φύση ζει πάνω σε άλλα φυτά.