Το τυρί απο γάλα γαιδούρας είναι ίσως το πιο ακριβό στον κόσμο. Φτάνει τα 1.000 €/κιλό και για κάθε κεφάλι τυριού, απαιτούνται περίπου 25 λίτρα γάλατος.
