- Το όνομα Εστραγκόν προήλθε από την μορφή της ρίζας του, που μοιάζει με φίδι, και την πεποίθηση ότι προστάτευε από φίδια και δράκους που επικρατούσε στην αρχαιότητα.
- Το εστραγκόν χρησιμοποιείται για την δημιουργία ενός δημοφιλούς ανθρακούχου, μη αλκοολούχου, ποτού στις χώρες τις Ανατολικής Ευρώπης , ονομαζόμενο Tarhun.