Ο φλοιός της ιτιάς χρησιμοποιείται στη βυρσοδεψία και ο κορμός και τα κλαδιά χρησιμοποιούνται για κατασκευή μπαστουνιών του κρίκετ και μολύβια.
Από το φλοιό ορισμένων ειδών εξάγεται μία ουσία που ονομάζεται γλυκοζίτης σαλικίνης και χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική. Ένα από τα πιο γνωστά φαρμακευτικά προϊόντα της ιτιάς είναι το ακετυλοσαλικυλικό οξύ (ασπιρίνη).