Τα αγρωστώδη έχουν μπει στη ζωή μας μέσω της αρχιτεκτονικής τοπίου και της αγάπης μας για τη φύση. Είναι φυτά τα οποία είναι αυτοφυή στην ελληνική ύπαιθρο και γενικότερα σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Είναι μονοκοτυλήδονα, δηλαδή εχουν λεπτά μακρυά φύλλα με παραλληλες μακριές νευρώσεις. Τα περισσότερα αγρωστώδη είναι πόες και μικροί θάμνοι. Σε αυτήν την κατηγορία εκτός απο τα καλλωπιστικά αγρωστώδη ανήκουν τα δημητριακά και τα γρασίδια.
.
