Είναι φυτό κρύου. Προτιμά θερμοκρασίες από 15-18°C την ημέρα και 10°C τη νύχτα. Δεν αντέχει σε θερμοκρασίες κάτω από 10°C. Υπάρχουν όμως ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε θερμοκρασίες -6 έως -10°C.
