Ιδανική θερμοκρασία είναι 20-32°C. Αν επικρατούν θερμοκρασίες χαμηλότερες από 20°C και υψηλότερες από 36°C, το φυτό σταματάει να αναπτύσσεται. Ακόμα αν οι θερμοκρασίες είναι πάνω από 32°C οι παραγόμενοι καρποί θα είναι χαμηλότερης ποιότητας και το φυτό κινδυνεύει από εγκαύματα.
.
