Μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες 6 – 38°C. Ιδανικό εύρος θερμοκρασιών για ανάπτυξη είναι το 15 – 30°C. Το Χειμώνα όταν οι βλαστοί δεν έχουν βγει από το έδαφος μπορεί να αντέξει πολύ χαμηλές θερμοκρασίες έως και -15°C. Οι βλαστοί μαραίνονται σε θερμοκρασίες κάτω των -1°C.
.
