Αντί να το στύψετε, πιέστε τους καρπούς σε ένα σουρωτήρι. Παίρνετε περισσότερο και καθαρό χυμό, και επιπλέον μένουν στο σουρωτήρι οι μεμβράνες που χωρίζουν τους σπόρους, οι οποίες δίνουν μια ελαφρώς στυφή γεύση στο χυμό.
