Ντιπ με πάστα ελιάς για 2-4 άτομα
χρειαζόμαστε:
- 200 γρ. ελιές θρούμπες
- 20γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
Βήματα:
- Χτυπάμε το σκόρδο σε ένα γουδί.
- Ρίχνουμε τις ελιές στο γουδί, αφού βγάλουμε τα κουκούτσια. Τις χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα μίγμα με το σκόρδο.
- Ρίχνουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε όσο αλάτι πιπέρι και θυμάρι μας αρέσει.
- Κόβουμε σε φέτες μία μπακέτα, τις αλείφουμε με λίγο βούτυρο ελιάς.
Τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 2-3 λεπτά και τις αφήνουμε να κρυώσουν για να αλείψουμε με τη πάστα ελιάς.
πηγή συνταγής: www.cooktime.gr