Κλαδεύουμε σε περίπτωση που θέλουμε να ρυθμίσουμε το ύψος ή για την αφαίρεση των γηραιότερων στελεχών. Στην πρώτη περίπτωση κόβουμε ακριβώς πάνω από τον κόμβο που έχουμε επιλέξει. Στην δεύτερη περίπτωση η τομή γίνεται στην βάση του στελέχους. Οι εφαρμογές αυτές γίνονται τέλη χειμώνα.