Εφαρμόζεται κλάδεμα μόρφωσης και κλάδεμα καρποφορίας και σε ορισμένες περιπτώσεις αραίωση καρπών. Γενικά το κλάδεμα γίνεται τέλη χειμώνα. Η απολύμανση των τομών και χρήση επουλωτικής μαστίχας είναι επιθυμητή καθώς προστατεύει το φυτό μας. Μπορούμε να βρούμε τα απαραίτητα υλικά σε γεωπονικά καταστήματα.
- Κλάδεμα Μόρωσης: Γίνεται στα αρχικά στάδια του δέντρου και έχει σκοπό την διαμόρφωση του σχήματος. Η μηλιά μπορεί να διαμορφωθεί σε πλήθος σχημάτων όπως κύπελλο, παλμέττα και άλλα. Επιλέγουμε με βάση τον διαθέσιμο χώρο και την εμπειρία μας.
- Κλάδεμα Καρποφορίας: Γίνεται κάθε χρόνο ,για διατήρηση του σχήματος, καλύτερη καρποφορία και επαρκή φωτισμό και αερισμό του φυλλώματος. Δεν αφαιρούμε τα νέα κλαδιά της χρονιάς που κλαδεύουμε, για να μην μειώσουμε την καρποφορία.
- Αραίωση Καρπών: Γίνεται σε παραγωγικά δέντρα για την καλύτερη ανάπτυξη των καρπών.