Εμφανίζονται τον δεύτερο χρόνο της ζωής του. Τα άνθη του είναι ερμαφρόδιτα, δηλαδή συναντάμε και αρσενικά και θηλυκά άνθη στο ίδιο φυτό και επικονιάζονται με την βοήθεια εντόμων. Γενικά, τα άνθη του είναι αυτογόνιμα αλλά για καλύτερη σε ποιότητα καρποφορία, σε μεγάλες φυτεύσεις επιλέγουμε τουλάχιστον μία δεύτερη ποικιλία για να μην υπάρχει μόνο αυτοεπικονίαση μεταξύ της ίδιας ποικιλίας.