Η βανίλια προτιμά εδάφη βαθειά και καλά στραγγιζόμενα. Το pH του εδάφους δεν φαίνεται να είναι περιοριστικός παράγοντας. Θεωρείται ανθεκτική στα χώματα που παραμένουν πολύ υγρά κατά τη διάρκεια του Χειμώνα.
