Η γεύση του θυμίζει ευκάλυπτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν αρτυματικό σε φαγητά, αλλά και ζεστά ροφήματα. Το κάρδαμο ανήκει στην ίδια οικογένεια με την πιπερόριζα, οπότε έχει παρόμοιες ιδιότητες. Δηλαδή είναι καθαρτικό, αναλγητικό και έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εμφανίζει επίσης διουρητικές ιδιότητες, οπότε βοηθά στην μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και τον καθαρισμό του οργανισμού από τοξίνες. Το κάρδαμο επίσης βοηθά στην επίλυση αναπνευστικών προβλημάτων και της κακοσμίας.
.
