Ο καρπός της ασερόλας έχει ην υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυσική βιταμίνη C ανά γραμμάριο καρπού. Είναι επίσης πλούσιος σε καροτινοειδή και βιοφλαβονοειδή που παρέχουν σημαντική θρεπτική αξία και έχουν αντιοξειδωτική δράση. Εκχυλίσματα του καρπού χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα διατροφής. Δεν έχει οριστεί συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη, ωστόσο πρέπει να θυμόμαστε ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή ή την ιατρική συμβουλή/γνωμάτευση και δεν είναι φάρμακα.
Προσοχή! Να αποφεύγεται η λήψη της ασερόλας από ασθενείς με αιμοχρωμάτωση και νεφρική νόσο, καθώς και σε αυξημένες τιμές ουρικού οξέος. Να μην λαμβάνεται παράλληλα με αντιπηκτικά. Η λήψη συμπληρώματος με ασερόλα κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό ενδείκνυται μόνο με ιατρική παρακολούθηση.