Το μελισσόχορτο είναι γνωστό ως μέλισσα, βάλσαμο ή μελισσοβότανο. Θεωρείταιτο ελιξίριο της ζωής και το βότανο των μαθητών. Είναι το φυτό που τρέφονται οι μέλισσες, εξ’ αιτίας της μεγάλης ποσότητας που περιέχει σε νέκταρ.
Ανήκει στα πολυετή φυτά και είναι πράσινου χρώματος. Ο βλαστός του έχει σχήμα τετράγωνο και τα φύλλα του μοιάζουν με αυτά της τσουκνίδας, περίπου σε σχήμα πριονωτό, ακόμα διαθέτουν πολύ μικρά τριχίδια. Τα άνθη του είναι μικρού μεγέθους και λευκής, ροζ ή μοβ απόχρωσης. Το ύψος του μπορεί να φτάσει όχι πάνω από 60-70 εκατοστά.
