Μελισσόχορτο

Μελισσόχορτο

 

Λατινική ονομασία φυτού: Melissa officinalis

Οικογένεια: Lamiaceae

Καταγωγή: Κατάγεται από την Ασία.

Περιγραφή

Ανήκει στα πολυετή φυτά και είναι πράσινου χρώματος. Ο βλαστός του έχει σχήμα τετράγωνο και τα φύλλα του μοιάζουν με αυτά της τσουκνίδας, περίπου σε σχήμα πριονωτό, ακόμα διαθέτουν πολύ μικρά τριχίδια. Τα άνθη του είναι μικρού μεγέθους και λευκής, ροζ ή μοβ απόχρωσης. Το ύψος του μπορεί να φτάσει όχι πάνω από 60-70 εκατοστά.   

Ανθίζει

Ανθίζει το καλοκαίρι.

Θέση

Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις αλλά μπορεί να αναπτυχθεί ικανοποιητικά και σε σημεία που δεν έχουν τόσο ήλιο. 

Θερμοκρασία

Ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες από 15-35οC. Δεν αντέχει το κρύο του χειμώνα και την παγωνιά. Σε περίπτωση που πέσει το φύλλωμά του από τις χαμηλές θεοκρασίες που επικρατούν,  πιθανότατα να ξαναβλαστήσει την άνοιξη.

Έδαφος

Προτιμά εδάφη με καλή αποστράγγιση, γόνιμα και πλούσια σε οργανική ουσία. Το Ph του πρέπει να κυμαίνεται από 5-7 μονάδες.

Λίπανση

Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση. Προσθέστε την άνοιξη ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα για την ανάπτυξή του.

Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε κήπους, σε ζαρντινιέρες και γλάστρες, είτε σαν καλλωπιστικό φυτό, είτε για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.

Πότισμα

Χρειάζεται αρκετή ποσότητα νερού, ιδιαίτερα σε περιόδους ξηρασίας και όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες.

Κλάδεμα

Καλό θα ήταν να κλαδεύετε τα ανεπτυγμένα κλαδιά, για να διατηρήσετε το σχήμα του.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το μελισσόχορτο έχει τις εξής ιδιότητες:

  • αντικαταθλιπτικές
  • αντιμικροβιακές 
  • αντιβιοτικές
  • βοηθάει στη καλύτερη λειτουργία της καρδιάς
  • τονώνει τη μνήμη

DIY

  • Αφέψημα μελισσόχορτου

Βράστε νερό και τοποθετήστε το σε μια κούπα, προσθέστε 2 κουταλιές του γλυκού φύλλα μελισσόχορτου και αφήστε το για 10 ‘. Μόλις περάσουν τα 10 ‘ λεπτά σουρώστε και πιείτε το.

Σπιτική λεμονάδα με μελισσόχορτο

 Υλικά:

- 4 ποτήρια νερό

- 1 ποτήρι στέβια (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε την ποσότητα)

- 2 ποτήρια χυμό λεμονιού

- 2 χούφτες φρέσκα φύλλα μελισσόχορτου

- φλούδες από 2 λεμόνια

- λίγο ξύσμα λεμονιού

 Εκτέλεση:

  1. Βάλτε τα 4 ποτήρια νερό, τις φλούδες του λεμονιού και τη στέβια μέσα σε μία κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.

  2. Όταν αρχίσει να δένει, ρίχνετε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα και το αφήνετε να πάρει βράση.

  3. Το βγάζετε από την φωτιά, ρίχνετε τα φύλλα του μελισσόχορτου , σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το αφέψημα να κρυώσει.

  4. Αφού κρυώσει, το σουρώνετε, το βάζετε σε ένα γυάλινο μπουκάλι κατά προτίμηση και το τοποθετείτε στο ψυγείο.

  5. Για να το σερβίρετε βάλτε σε ένα ποτήρι την λεμονάδα μέχρι τη μέση, βάλτε πάγο και συμπληρώστε νερό μέχρι πάνω, τέλος ανακατέψτε.

Καλή απόλαυση!

 

Tip-άκος

  • Είναι το καλύτερο για τους μαθητές, ειδικά κατά την περίοδο των εξετάσεων, διότι βελτιώνει την αντίληψη και ηρεμεί από το άγχος.
  • Χαλαρώστε κάνοντας ένα μπάνιο με αιθέριο έλαιο μελισσόχορτου.
  • Το αφέψημα του μελισσόχορτου βοηθάει στην καλύτερη πέψη, ρυθμίζει τον κύκλο και ανακουφίζει από τους πόνους τις περιόδου.

 

Το μελισσόχορτο είναι γνωστό ως μέλισσα, βάλσαμο ή μελισσοβότανο. Θεωρείταιτο ελιξίριο της ζωής και το βότανο των μαθητών. Είναι το φυτό που τρέφονται οι μέλισσες, εξ’ αιτίας της μεγάλης ποσότητας που περιέχει σε νέκταρ. 

Περιγραφή

Ανήκει στα πολυετή φυτά και είναι πράσινου χρώματος. Ο βλαστός του έχει σχήμα τετράγωνο και τα φύλλα του μοιάζουν με αυτά της τσουκνίδας, περίπου σε σχήμα πριονωτό, ακόμα διαθέτουν πολύ μικρά τριχίδια. Τα άνθη του είναι μικρού μεγέθους και λευκής, ροζ ή μοβ απόχρωσης. Το ύψος του μπορεί να φτάσει όχι πάνω από 60-70 εκατοστά.   

Ανθίζει

Ανθίζει το καλοκαίρι.

Θέση

Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις αλλά μπορεί να αναπτυχθεί ικανοποιητικά και σε σημεία που δεν έχουν τόσο ήλιο. 

Θερμοκρασία

Ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες από 15-35οC. Δεν αντέχει το κρύο του χειμώνα και την παγωνιά. Σε περίπτωση που πέσει το φύλλωμά του από τις χαμηλές θεοκρασίες που επικρατούν,  πιθανότατα να ξαναβλαστήσει την άνοιξη.

Έδαφος

Προτιμά εδάφη με καλή αποστράγγιση, γόνιμα και πλούσια σε οργανική ουσία. Το Ph του πρέπει να κυμαίνεται από 5-7 μονάδες.

Λίπανση

Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση. Προσθέστε την άνοιξη ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα για την ανάπτυξή του.

Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε κήπους, σε ζαρντινιέρες και γλάστρες, είτε σαν καλλωπιστικό φυτό, είτε για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.

Πότισμα

Χρειάζεται αρκετή ποσότητα νερού, ιδιαίτερα σε περιόδους ξηρασίας και όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες.

Κλάδεμα

Καλό θα ήταν να κλαδεύετε τα ανεπτυγμένα κλαδιά, για να διατηρήσετε το σχήμα του.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με διαίρεση, σπόρο και μοσχεύματα.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το μελισσόχορτο έχει τις εξής ιδιότητες:

  • αντικαταθλιπτικές
  • αντιμικροβιακές 
  • αντιβιοτικές
  • βοηθάει στη καλύτερη λειτουργία της καρδιάς
  • τονώνει τη μνήμη

DIY

  • Αφέψημα μελισσόχορτου

Βράστε νερό και τοποθετήστε το σε μια κούπα, προσθέστε 2 κουταλιές του γλυκού φύλλα μελισσόχορτου και αφήστε το για 10 ‘. Μόλις περάσουν τα 10 ‘ λεπτά σουρώστε και πιείτε το.

Σπιτική λεμονάδα με μελισσόχορτο

 Υλικά:

- 4 ποτήρια νερό

- 1 ποτήρι στέβια (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε την ποσότητα)

- 2 ποτήρια χυμό λεμονιού

- 2 χούφτες φρέσκα φύλλα μελισσόχορτου

- φλούδες από 2 λεμόνια

- λίγο ξύσμα λεμονιού

 Εκτέλεση:

  1. Βάλτε τα 4 ποτήρια νερό, τις φλούδες του λεμονιού και τη στέβια μέσα σε μία κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.

  2. Όταν αρχίσει να δένει, ρίχνετε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα και το αφήνετε να πάρει βράση.

  3. Το βγάζετε από την φωτιά, ρίχνετε τα φύλλα του μελισσόχορτου , σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το αφέψημα να κρυώσει.

  4. Αφού κρυώσει, το σουρώνετε, το βάζετε σε ένα γυάλινο μπουκάλι κατά προτίμηση και το τοποθετείτε στο ψυγείο.

  5. Για να το σερβίρετε βάλτε σε ένα ποτήρι την λεμονάδα μέχρι τη μέση, βάλτε πάγο και συμπληρώστε νερό μέχρι πάνω, τέλος ανακατέψτε.

Καλή απόλαυση!

 

Tip-άκος

  • Είναι το καλύτερο για τους μαθητές, ειδικά κατά την περίοδο των εξετάσεων, διότι βελτιώνει την αντίληψη και ηρεμεί από το άγχος.
  • Χαλαρώστε κάνοντας ένα μπάνιο με αιθέριο έλαιο μελισσόχορτου.
  • Το αφέψημα του μελισσόχορτου βοηθάει στην καλύτερη πέψη, ρυθμίζει τον κύκλο και ανακουφίζει από τους πόνους τις περιόδου.


Δείτε περισσότερα

Αμύγδαλο

Στάσου…’μύγδαλα!

Σώσε τις μέλισσες!

Ας βοηθήσουμε όλοι μαζί, να σωθούν οι μέλισσες.