Δεντρολίβανο

Δεντρολίβανο

 

Λατινική ονομασία: Rosmarinus officinalis

Οικογένεια: Lamiaceae

Καταγωγή: Μεσόγειος. 

Περιγραφή

Ανήκει στα αειθαλή, πολυετή φυτά. Είναι φυτό μικρής ή μέτριας ανάπτυξης, μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα, αν δεν είναι φυτεμένο σε γλάστρα. Τα φύλλα του έχουν σκουροπράσινη απόχρωση και τα άνθη του είναι μοβ, μπλε και λευκά ανάλογα με την ποικιλία.

Άνθηση

Ανθίζει όλο το χρόνο αλλά κυρίως την άνοιξη.

Θέση

Καταλληλότερη θέση είναι αυτή με πολύ ήλιο. Ενδείκνυται για φύτευση σε  παραθαλάσσιες περιοχές.

Θερμοκρασία

Το δενδρολίβανο είναι ανθεκτικό σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες λίγο κάτω από τους 0 οC. 

Έδαφος

Ευδοκιμεί σε καλοστραγγιζόμενα εδάφη, δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις αλλά δεν αγαπά τα βαριά εδάφη. To Ph του κυμαίνεται από 6-7 μονάδες.

Λίπανση

Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση, ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα την άνοιξη είναι αρκετό.

Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε κήπους, σε ζαρντινιέρες και γλάστρες, είτε σαν καλλωπιστικό φυτό, είτε για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε το δενδρολίβανο, όταν το χώμα έχει στεγνώσει. Προσοχή δεν πρέπει να λιμνάζουν τα νερά. Είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία.

Κλάδεμα

Το δενδρολίβανο το κλαδεύετε για να συντηρήσετε το σχήμα του, για να μαζέψετε τα φύλλα του και να δυναμώσει το φυτό.

Πολλαπλασιασμός

Γίνεται με μοσχεύματα και με σπόρο αλλά αργεί η ανάπτυξη του.

Ευεργετικές ιδιότητες

 Το δενδρολίβανο περιέχει σίδηρο, ασβέστιο φλαβονοειδή, τανίνες και βιταμίνη B6. Είναι κατάλληλο:

  • Για την κυκλοφορία του αίματος.
  • Για την καλύτερη λειτουργία της καρδιάς.
  • Βοηθάει στην βελτίωση της όρασης.
  • Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία της πέψης.
  • Το άρωμα του χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.

DIY

Χαλαρώστε με ένα μπάνιο που περιέχει δενδρολίβανο

  • Βράστε μισό φλιτζάνι αποξηραμένα φύλλα δενδρολίβανου σε 1 λίτρο νερό και προσθέστε το στο νερό, στην μπανιέρα σας.
  • Για να διατηρήσετε για μισό χρόνο αποξηραμένα ή φρέσκα τα φύλλα του δενδρολίβανου, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα ή σε ένα σακουλάκι και βάλτε τα στην κατάψυξη.

Tip-άκος

  • Σε περίπτωση παγετού το δενδρολίβανο μπορεί να ξαναβλαστήσει μετά τον παγετό.
  • Προσθέστε λίγα φύλλα δενδρολίβανου σε ξίδι ή σε λάδι για να τα αρωματίσετε.
  •  Όταν ψήνετε το δενδρολίβανο, το φαγητό γίνεται πιο εύπεπτο.

Περιγραφή

Ανήκει στα αειθαλή, πολυετή φυτά. Είναι φυτό μικρής ή μέτριας ανάπτυξης, μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα, αν δεν είναι φυτεμένο σε γλάστρα. Τα φύλλα του έχουν σκουροπράσινη απόχρωση και τα άνθη του είναι μοβ, μπλε και λευκά ανάλογα με την ποικιλία.

Άνθηση

Ανθίζει όλο το χρόνο αλλά κυρίως την άνοιξη.

Θέση

Καταλληλότερη θέση είναι αυτή με πολύ ήλιο. Ενδείκνυται για φύτευση σε  παραθαλάσσιες περιοχές.

Θερμοκρασία

Το δενδρολίβανο είναι ανθεκτικό σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες λίγο κάτω από τους 0 οC. 

Έδαφος

Ευδοκιμεί σε καλοστραγγιζόμενα εδάφη, δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις αλλά δεν αγαπά τα βαριά εδάφη. To Ph του κυμαίνεται από 6-7 μονάδες.

Λίπανση

Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε λίπανση, ένα πλήρες και ισορροπημένο λίπασμα την άνοιξη είναι αρκετό.

Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε κήπους, σε ζαρντινιέρες και γλάστρες, είτε σαν καλλωπιστικό φυτό, είτε για να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε το δενδρολίβανο, όταν το χώμα έχει στεγνώσει. Προσοχή δεν πρέπει να λιμνάζουν τα νερά. Είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία.

Κλάδεμα

Το δενδρολίβανο το κλαδεύετε για να συντηρήσετε το σχήμα του, για να μαζέψετε τα φύλλα του και να δυναμώσει το φυτό.

Πολλαπλασιασμός

Γίνεται με μοσχεύματα και με σπόρο αλλά αργεί η ανάπτυξη του.

Ευεργετικές ιδιότητες

 Το δενδρολίβανο περιέχει σίδηρο, ασβέστιο φλαβονοειδή, τανίνες και βιταμίνη B6. Είναι κατάλληλο:

  • Για την κυκλοφορία του αίματος.
  • Για την καλύτερη λειτουργία της καρδιάς.
  • Βοηθάει στην βελτίωση της όρασης.
  • Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία της πέψης.
  • Το άρωμα του χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.

DIY

Χαλαρώστε με ένα μπάνιο που περιέχει δενδρολίβανο

  • Βράστε μισό φλιτζάνι αποξηραμένα φύλλα δενδρολίβανου σε 1 λίτρο νερό και προσθέστε το στο νερό, στην μπανιέρα σας.
  • Για να διατηρήσετε για μισό χρόνο αποξηραμένα ή φρέσκα τα φύλλα του δενδρολίβανου, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα ή σε ένα σακουλάκι και βάλτε τα στην κατάψυξη.

Tip-άκος

  • Σε περίπτωση παγετού το δενδρολίβανο μπορεί να ξαναβλαστήσει μετά τον παγετό.
  • Προσθέστε λίγα φύλλα δενδρολίβανου σε ξίδι ή σε λάδι για να τα αρωματίσετε.
  •  Όταν ψήνετε το δενδρολίβανο, το φαγητό γίνεται πιο εύπεπτο.


Δείτε περισσότερα

Κρασούλα ή Κράσουλα

Οι Αμερικάνοι την αποκαλούν “money tree: δέντρο του χρήματος” ή “dollarplant: δολαριόφυτο”.

Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι γνωστός σε όλους μας για το ξεχωριστό του άρωμα και το χρησιμοποιούμε σε πολλά φαγητά.