Ανήκει στα μονοετή και πολυετή φυτά. Οι βλαστοί του είναι χνουδωτοί. Τα φύλλα του είναι μεγάλα. Τα άνθη του είναι μεγάλου μεγέθους και έχουν κίτρινη απόχρωση. Έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη.
.
Ανήκει στα μονοετή και πολυετή φυτά. Οι βλαστοί του είναι χνουδωτοί. Τα φύλλα του είναι μεγάλα. Τα άνθη του είναι μεγάλου μεγέθους και έχουν κίτρινη απόχρωση. Έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη.
Καταλληλότερες θέσεις είναι αυτές με άφθονο ήλιο και προστατευμένες από ανέμους.
H θερμοκρασία για την φύτευση θα πρέπει να κυμαίνεται από 18-28οC. Άριστη θερμοκρασία για την σωστή ανάπτυξη είναι 22 οC. Θα πρέπει να εγκαταστήσετε την καλλιέργεια όταν έχουν περάσει οι τελευταίοι παγετοί.
Ευδοκιμεί σε εδάφη γόνιμα, με καλή αποστράγγιση και υγρά. Το Ph πρέπει να κυμαίνεται από 5,5-7 μονάδες.
Κάντε προσθήκη χωνεμένης κοπριάς ή κομπόστ πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας.
Το κολοκύθι μπορείτε να το φυτέψετε όπου θέλετε, στον κήπο, σε παρτέρια, σε γλάστρα, αρκεί να έχει βάθος, για να μπορέσει να αναπτυχθεί.
Η καλύτερη εποχή σποράς είναι από το Μάρτιο μέχρι και τον Ιούνιο.
Για μια ποιοτική παραγωγή στον κήπο, θα πρέπει οι αποστάσεις στις γραμμές των φυτών να απέχουν 1-1,5 μέτρο και τα φυτά μεταξύ τους από 50-80 εκατοστά.
Πρέπει να κάνετε συχνά και ισορροπημένα ποτίσματα. Προσοχή δεν πρέπει να λιμνάζουν τα νερά για να μην σαπίσουν οι ρίζες.
Μπορείτε να μαζέψετε και να απολαύσετε την παραγωγή σας 1,5-2 μήνες μετά τη φύτευση. Κόψτε τα κολοκυθάκια σας λίγο πριν ωριμάσουν και με λίγο βλαστό για να μην αφυδατώνεται το φυτό.
Μπορεί να προσβληθεί από περονόσπορο, αφίδες, βοτρύτη, σκληρωτινίαση, ωίδιο, αλευρώδη, τετράνυχο, φουζαρίωση, βακτηρίωση και νηματώδη.
Το κολοκύθι είναι πλούσιο σε βιταμίνες E, C και B, ασβέστιο, κάλιο και έχει τις εξής ιδιότητες:
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Υλικά:
Εκτέλεση:
1. Τρίβετε τα κολοκυθάκια και τα στραγγίζετε ελαφρά.
2. Προσθέτετε το τριμμένο κρεμμύδι, τα αυγά, το τυρί και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3. Έπειτα προσθέτετε αλεύρι, όσο χρειάζεται για να σφίξει λίγο το μίγμα.
4. Λαδώνετε καλά το ταψί και παίρνετε λίγο από το μίγμα με ένα κουτάλι και βάζετε προσεχτικά στο ταψί μεχρι να τελειωσει όλο το μίγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175-180 βαθμούς, 40-45 λεπτά.
Είναι τέλειο συνοδευτικό για μπύρα.
Καλή επιτυχία!
Πηγή: nosyparker-mageiremata.blogspot.gr
