Καταλληλότερα εδάφη για την καλλιέργεια του μαρουλιού είναι τα γόνιμα, τα αμμώδη, τα καλοστραγγιζόμενα και αυτά με πλούσια οργανική ουσία. Το Ph θα πρέπει να κυμαίνεται 6-7 μονάδες.
